エムズカフェの日記

点灯式

今日は日中は日もさして

ぽかぽか陽気

かなり春めいてきましたが

本日念願のストーブ到着！

かなりアナログなストーブと覚悟していましたが

予想を超える手間のかかるストーブです

点火するまで一苦労

あたりが暗くなってやっと灯がともりました

こんな感じです

三代目柄杓

今日から柄杓を新しくしました
エムズカフェオープンから
三代目の柄杓となります
5年ちょっとで3本ですから
毎日使う割には
かなり長持ちするようです

珈琲の後にお召し上がりいただく
檸檬の切れ端を浮かべた
お白湯が好評なのも
お釜から柄杓で注ぐからでしょうか

三代目の今後の活躍に期待大です

節分

今日は節分
豆まきです

大豆派と落花生派に分かれますが
当店としては
珈琲豆で一度試してみたいものです

豆まき終了後に
厄除けを願ってお豆を食べる代わりに
珈琲豆なら挽いて飲めますね

閉店後珈琲豆まき挑戦してみようかな・・・

寒い寒いとうつむき加減に歩いていたら発見！
春はそこまで来ているようです
白玉椿が開き始めました

今日のおやつ

午後から急に寒くなってきたので
3時のおやつは
茨城名産干しいも
ちょっと珍しい丸のままの干しいもです
オーブンで軽くあぶっていただきました

美味しゅうございました