エムズカフェの日記

ハロウィン準備

9月も下旬になると

あちらこちらでハロウィンのカボチャを目にします

今年カフェの仲間に加わった

ランタンをご紹介いたします

暗くなってきたので

ロウソクを灯してみました

揺らめきがやっぱり本物はいい！

室内ではＬＥＤながらゆらゆらする

優れものを使用中

熱もなく、匂いもなくこれはこれでよいです！

クレープパン

前から欲しかったフランス製の

クレープ専用の鉄製フライパンです

届いたばかりで、空焼き前のピカピカで記念撮影

使い込むほどに、使いやすくなるそうですから

5年、10年先が楽しみです

と、いうわけで

最近メニューにクレープ新登場！

ご注文いただいてから焼きますので

ちょっとお時間くださいませ

北海道の大納言をふっくら炊き上げて

抹茶のアイスクリームと黒蜜を添えて和風にしました

もうひとつは

卵黄たっぷりの濃厚カスタードクリームに

季節の果物を添えたのも美味しいです

どうぞよろしく

9月のレッスン

昨日からずいぶん秋めいてまいりました

涼しくなると3時のお茶が一段と美味しくなります

9月のレッスンはお子様のおやつに

大人のデザートに

お友達のおうちへのお土産にぴったりの

クレープです

焼き始めたら楽しくて止まらなくなってしまうかも

たくさん焼いてご自宅へお持ち帰りくださいませ

まだまだ日中の気温は高めですから

カルチャーの皆様は

保冷剤もお忘れなくお願いいたします

ブログをご覧の方で

レッスン希望の方はどうぞご相談くださいませ

秋に向けて楽しい講座企画中です

ゴールドフィンガー

ゴールドフィンガーといっても

００７シリーズのゴールドフィンガーではありません

ヒロミゴーのGOLDFINGER '99でもない

いったい何だと思いますか？

実は葡萄なんです

私は昨日初対面いたしました

ゴールドフィンガーの名の通り

黄色味がかった、まるで人の指先のような形にびっくり

甘味が強くて濃厚でまたびっくり

皮まで美味しくいただけました

指先がピンク色に輝く

レディーフィンガーなる葡萄もあるらしいです

どんなお味かワクワクしますね

今週はロールケーキにゴールドフィンガー添えてます

葡萄のシーズン到来ですが

エムズカフェ特製“桃のパフェ”もあります

どうぞお楽しみに