エムズカフェの日記

今日は閏日

4年ぶりに2月29日を迎えることとなりました。

なんだか一日得した気分。

せっかくの閏日ですが

朝から大雪で、気合入れないと、体が動きません・・・

こんな寒い日は

昨日、韓国料理教室で実習した

辛いお料理で暖まりたいです。

左上がイカのピリ辛炒め、

隣がアボカドとモッツアレラチーズのキムチサラダ

左下が水キムチ、

隣はゴマたっぷりの韓国粥

美味しかったです！

 

久々のホットケーキ

久しぶりにホットケーキ焼きました！

強力粉も入れてサクサクもっちりのホットケーキです。

マトファーの鉄製クレープパンの加減を

思い出すまで2枚焦がしてしまいました・・・

昔のＣＭで「味はバターで決まります」

っていうのがありましたけど

ホント、バターをのせて食べるだけで

数段グレードアップ！

北海道の発酵バターも美味しいけれど

あぁフランス産の

エシレのちょっぴり塩気の効いたバターで食べたい～

ピーターラビット発見

 

押し入れを整理していたら

ピーターラビットのお皿4枚発見！

どういういわれで我が家に来たのかちょっと不明。

どんなお菓子をのせたら

ピーターも喜んでくれるのかなぁ

 

 

酒粕とオリーブオイル

酒粕クラッカー第二弾は

オリーブオイルでイタリアンテイストに！

オレガノ、パセリ、黒胡椒もいれてスパイシー

おつまみにいい感じ・・

これからご来店の方に試食して頂きたいです～

酒粕お菓子研究会

フードプロセッサーで板粕と粉を一気に混ぜて

クラッカー作りました

小麦粉の25%酒粕入れましたが

まだまだ入れても大丈夫なような・・

チーズのクラッカーのようです

 

金蛇様

ついに当店にも

金蛇様がいらっしゃいました

ありがたいことでございます！

なんど撮ってもぼやけてしまいます。

金蛇様からなにかのパワーが出ているのでしょうか・・・

 

 

バレンタインスペシャル

チョコレートケーキ2種と

キャラメルバナナとキャラメルアイス

珈琲も深煎りの

バレンタインスペシャルブレンド

どうぞお試しくださいませ

おひさまパワー

ソーラーのランタンです。

ロウソク風にチラチラしていい感じ！

暗くなってからのご来店の際

どうぞご覧くださいませ！

四代目

三代目をお披露目したのは

つい先だってと思っておりましたら

今日、四代目をお迎えすることとなりました。

ずいぶん早い代替わりではございますが

どうぞお見知りおき願います！

 

寒い日は・・・

写真を見るともう夕方のような・・

まだまだお昼です

シンシンと雪が降る寒い日は

炎の見えるストーブの前で

ミルクティーがうれしいですね。

ミルクを入れたカップに

紅茶をたっぷり注ぐ英国風。

本日はウバ茶。

ホットします。