モンブラン第二弾！

今年の秋エムズカフェ初登場のモンブランですが

早くもバージョンアップのフルモデルチェンジ！

第一弾はカップに入れて

下からメレンゲ、クリーム、スポンジ、

さらに栗のブリュ、クリームたっぷり

最後に栗のクリームを絞りだした

モンブランケーキでしたが

こんどはタルトに仕上げてみました

まるで盛りそば1枚！って感じに見えますが

間違いなく、モンブランのタルトです

こんな感じで完成しました