酒粕酵母作りから１週間

先週の日曜日に酵母を育て始め、1週間経過

酵母はパン種に成長し

パンを焼くまでたどり着きました！

この写真は２回目のパンです。

目標はパリジャン、バゲット、バタール

まずはブールから！