焼き菓子の小麦粉を替えました。
フランス産100%の小麦粉です。
粉が替わっただけで
マドレーヌが一気にグレードアップした感じ♪
小麦粉の風味もありながら
発酵バターが今まで以上に豊かに香ります。
すっかりこの粉が気に入りました~
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